Ксенобиотики — чужеродные вещества (от греч xenos — чужой, bios — жизнь) для здоровья человека.

Само название «неспецифическая система защиты от инфекций» говорит о том, что компоненты этой системы не обладают специфическим действием по отношению к различным видам возбудителей.

Псевдоаллергические реакции (ПР) можно объяснить активацией воспалительных или анафилактических механизмов, не связанных с антиген (аллерген) —специфическими иммунными реакциями (IgE).